#InstaMeetZH No. 14

26.02.2019 - Hermanseck, Zürich
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#InstaMeetZH No. 14

Das nächste #InstaMeetZH findet am 26. Februar im Hermanseck in Zürich statt. Das Thema: Back to the roots. Die Registrierung ist offen. Wir freuen uns, dich bald persönlich zu begrüssen.
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The Location

Hermanseck

Seit April 2004 ist das Restaurant Hermanseck die gemütliche und authentische Quartierbeiz im Kreis 4! Sie besticht durch das ruhige und schlichte Ambiente sowie durch auserlesene Speisen, die der Küchenchef Marian Hirtz mit Leidenschaft zubereitet. Im Hermanseck treffen traditionelle und regionale aber auch innovative und spezielle Essens-Kreationen auf einander. Beim Herman wird wahre Gastfreundschaft gelebt und die einzigartigen Speisen hinterlassen bei den Gästen einen wohltuenden und nachhaltigen Eindruck.

Ablauf

Dieses mal ist der Ablauf ganz simpel. Wir treffen uns zum Networken, Austauschen, Inspirieren. Bis 19:00 Uhr sind wir vom Hermanseck zu Apéro und Häppchen eingeladen. Danach dürft ihr aus verschiedenen Abendessen wählen (und selbst bezahlen).

  • 17:30 – 22:00 Networking

Apéro-Häppchen (inklusive bis 19.00 Uhr):

  • Sellerie-Apfel Cremesuppe mit karamelisierten Cranberries und Baumnüssen
  • Tatar-brötchen nach ‚alter hermans Art‘ mit Dörrtomaten
  • Rohschinken-Feigen Lollipop
  • Mönchsbart-Ricotta Tortilla
  • Zucchetti-Feta Röllchen
  • Bruschetta mit Tomaten und frischen Kräutern
  • Lachsmousse mit Avocado
Getränke: Bier, Mineral etc inclusive bis 19.00 Uhr. 

 

Nach 19.00 Uhr zum wählen:

Vorspeisen:

knackige Blattsalate im Schüsseli garniert mit Gemüse und Kernen an Hausdressing
Fr. 13.50
 
Creme Brulee vom Ziegenkäse mit Fenchel-Blutorangen Salat
Fr 19.50

 

Hauptgang:

Schweizer Bachforellenfilet mit Kürbis-Chili Chutney auf Feigen-Lauch Risotto
Fr 34.50
 
Gebackene Randen gefüllt mit Pumpernickel, Feta und Mangold auf Mandel-Auberginen Couscous
Fr 27.50
 
Geschmorte Rindskopfbäggli an Barolojus mit Süsskartoffel-Kerbel Stampf und gebackener Aubergine
Fr 34.50
 

Desert:

a la carte
 

Hasthags

#hermanseck #meetmaker #instameetzh

 

Socials

Instagram: @hermanseck Facebook: facebook.com/restauranthermanseck